27 оригинальных коктейлей на Хэллоуин

27 оригинальных коктейлей на Хэллоуин

Близится самый страшный праздник года (я не беру во внимание классический святочный запой). В Хэллоуин хочется закатить шумную вечеринку. Но как же стать самой оригинальной хозяйкой без лишних затрат?

Тематическое украшение дома по всем канонам влетит в копеечку. Поэтому мы обойдемся минимальным количеством страшной мишуры. Костюмы и макияж каждый приглашенный сделает сам. Здесь вы явно не в силах повлиять на выбор образов, иначе рискуете превратить всеобщее веселье в светский раут с обязательным дресс-кодом. Остается – оригинально оформить стол.

В Хэллоуин редко кто объедается салатами и втискивает в себя дополнительную порцию курочки с пюрешкой. А вот напитки расходятся «на ура». Согласитесь, любые посиделки во взрослой компании не обходятся без горячительного.

Раз уж выпивку все равно покупать придется, так давайте придадим привычным продуктам мрачный ореол. Ваши неповторимые коктейли гости запомнят надолго, если, конечно, будут знать меру в употреблении.

1. Глазные яблоки

Ингредиенты на 20 порций:

— 20 шт очищенных оливок;
— 20 шт ягод черники или клюквы;
— 1 бутылка мартини.

Поместить ягоду в проем от косточки. Зафиксировать конструкцию зубочисткой. Бросить в бокал, залить мартини.

2. Эликсир Мистера Хайда

Ингредиенты на 4 порции:

— 250 г водки;
— 125 г сливочного ликера;
— 125 г ягодного ликера;
— 50 мл сиропа;
— сок половинки лимона;
— 8 шт ягод ежевики;
— сухой лед (по желанию).

Нанизать ежевику на декоративные шпажки (можно использовать веточки лаванды или любые другие цветы с жестким стеблем). Отложите декор на время.

Смешайте водку с лимонным соком. По кончику ножа аккуратно влейте слоями ингредиенты в такой последовательности: сливочный ликер, ягодный ликер, сироп, водка с соком. Осторожно поместите в жидкость шпажки с ежевикой. Напустите в бокал дыма от сухого льда.

Способ приготовления для ленивых предполагает простое смешение компонентов и добавление сухого льда прямо в бокал пред подачей на стол. В любом случае этот коктейль на Хэллоуин высвободит у ваших гостей их альтернативные личности.

3. Невеста Франкенштейна

Ингредиенты на 2 порции:

— 100 г сгущенного молока;
— 60 г водки;
— 30 г шоколадного ликера;
— 60 мл молока;
— 20 г шоколадного сиропа;
— 2 ст. л. масла Nutella;
— лед;
— конфеты с мягкой начинкой для украшения.

Смешать компоненты в блендере до однородной консистенции. Перелить в бокалы, добавить лед. Конфеты нанизать на зубочистки. Вставить в готовый коктейль.

4. Мастер и Маргарита

Ингредиенты на 1 порцию:

— 3-4 кубика льда;
— 1 лайм;
— 2 ст. л. сахара;
— 50 г текилы;
— красное вино или красный сироп.

Способ приготовления

Первые 4 компонента поместить в блендер и смешать в режиме «Измельчение льда». Перелить в бокал. По кончику ножа ввести красную субстанцию. Чем она гуще, тем больше шансов получить слоистый напиток на Хэллоуин.

5. Сердце ведьмы

Ингредиенты на 1 порцию:

— 30 г водки со вкусом яблока;
— 1 ст.л. гранатового сока;
— 30 г фиолетового ликера Viniq или 10 мл смородинового сиропа;
— сухой лед (по желанию).

Способ приготовления

На дно бокала насыпьте порошок сухого льда (примерно ½ ч.л). Налейте водку. Введите обыкновенным медицинским шприцем или по кончику ножа ликер (сироп) в середину слоя водки. На поверхность аккуратно капните гранатовым соком. При перемешивании из коктейля начнет подниматься пар от сухого льда.

6. Алиса в Стране Чудес

Ингредиенты на 4 порции:

— ¾ ст. водки;
— ¼ ст. гренадина;
— 10-15 мл пищевого ароматизатора «Топленое молоко» или «Ваниль».

Способ приготовления

В кувшине или кастрюльке смешать компоненты. Перелить в одинаковые бутылочки по 50 мл. Закрыть пробками, прикрепить бирки «Выпей меня». Очень простые коктейли на Хэллоуин оставят неизгладимое впечатление за счет необычной подачи.

7. Магические желейные шоты

Ингредиенты на 10-12 порций:

— 1 пачка любого желе кислотного цвета (киви, лимон, виноград);
— 300 мл кипятка;
— 100 г водки;
— пищевой краситель;
— 3 ст.л. сахара.

Способ приготовления

Окрасить сахар. Дать ему просохнуть. Смешать водку с кипятком, развести этой жидкостью желе, согласно инструкции на этикетке. Разлить по маленьким пластиковым рюмкам. Отправить в холодильник до загустения. Посыпать сверху контрастным окрашенным сахаром.

8. Кровь единорога

Ингредиенты на 4-5 порций:

— 200 г замороженной малины;
— 5 ч.л. сахара;
— 4 ст. л. воды;
— 1 ст. л. кондитерских блесток;
— 200 г водки;
— 100 г лимонного или апельсинового сиропа.

Способ приготовления

Малину, воду и сахар перетереть через мелкое сито в пюре. Водку смешать с цветным сиропом. Поместить на дно бокала пюре, залить алкоголем и посыпать кондитерскими блестками.

9. Фокус-покус

Ингредиенты на 3-4 порции:

— 2/3 ст. нектара «Мультифрукт»;
— 1/3 ст. кокосового рома;
— 0.5 л сильно газированной воды;
— черный сахар или кондитерские блестки;
— мед.

Способ приготовления

Кромку фужеров смазать медом и посыпать сахаром или блестками. Смахнуть излишки кисточкой. Дать немного подсохнуть в морозильнике. Смешать сок и ром. Аккуратно перелить в красивые бокалы. Непосредственно перед подачей добавить газировку для внесения пузырьков.

10. Поцелуй вампира

Ингредиенты на 2 порции:

— 60 г текилы;
— 30 г лимонного сока;
— 8 ягод ежевики;
— 5 листиков свежего шалфея или мяты;
— 1 ч.л. вишневого сиропа;
— сухой лед (по желанию).

Способ приготовления

Перемолоть в блендере мяту и ежевику. Смешать текилу, лимонный сок, вишневый сироп и ягодное пюре. Хорошенько потрясти в шейкере. Перед подачей насыпать в бокал обычный и сухой лед. Залить готовым коктейлем .

Коктейли на Хэллоуин

Отличным поводом собрать всех друзей у себя дома станет Хэллоуин, но чтобы вечеринка удалась, следует основательно подготовиться. Украшая дом и надевая костюм, позаботьтесь также о вкусных угощениях и не забудьте приготовить сногсшибательные коктейли на Хэллоуин. О последних и пойдет речь далее.

  1. Рецепты безалкогольных коктейлей на Хэллоуин
  2. Пунш «Хэллоуинское зелье»
  3. Коктейль с «кровью»
  4. Рецепты алкогольных коктейлей на Хэллоуин
  5. Коктейль «Мозги»
  6. «Кровавый мозг»
  7. «Вампирский поцелуй»
  8. «Глаза безумца»
  9. «Кровавая Мэри» на Хэллоуин
  10. «Гипноз»
  11. «Волчий укус»
  12. «Призрак с кладбища»
  13. «Сумасшедший русский»
  14. «Яд лисицы»
  15. «Плащ графа Дракулы»
  16. «Обморожение мозга»
  17. Видео: приготовление коктейлей на Хэллоуин

Рецепты безалкогольных коктейлей на Хэллоуин

Пунш «Хэллоуинское зелье»

Этот напиток можно всячески декорировать, придавать ему любой цвет. Однако есть один оригинальный вариант приготовления пунша на Хэллоуин.

Состав:

  • 550 миллилитров клюквенного сока;
  • полтора литра лимонада;
  • три лайма.

Приготовление:

Смешайте сок, лимонад и несколько долек лайма, после чего оставьте охлаждаться до подачи гостям.

Не теряя времени, приготовьте украшение: наполните чистую резиновую перчатку холодной водой (ее можно окрасить в какой-нибудь цвет, положить в нее пауков или червяков из желе и т. д.), завяжите и положите горизонтально в морозилку. Когда вода застынет, снимите перчатку с замороженной руки и положите в емкость с пуншем.

Для большего эффекта разрешается даже отломить один-два пальца с замороженной руки. Дополнить рецепт помогут также «потеки крови» на посуде с напитком.

Коктейль с «кровью»

Он содержит в себе «Спрайт», гренадин, немного льда. Понадобится и несколько штук шприцев. Наполните их гренадином, «Спрайт» разлейте по стаканам и добавьте в них лед.

Перед подачей шприцы с «кровью» следует положить в стаканы, чтобы гости могли самостоятельно выдавить из них яркий сироп и смешать его с напитком.

Если хочется дополнить праздничную атмосферу, в формочку для льда добавьте пластиковых паучков или тараканчиков. Только обязательно предупредите всех гостей, чтобы они пили коктейль через трубочку, дабы случайно не проглотить украшение.

Рецепты алкогольных коктейлей на Хэллоуин

В приготовлении коктейли довольно сложны, поэтому с первого раза может не получиться. Но зато вы сможете впечатлить гостей во время празднования Хэллоуина.

Коктейль «Мозги»

Коктейль «Мозги» имеет второе название – «Опухоль мозга». Внешне напиток не совсем аппетитный и действительно напоминает мозг. Однако на вкус он удивительно хорош, да так, что сразу забывается, как он выглядит. Приятные вкусовые качества маскируют убойность напитка.

Состав:

  • ликер Triple Sec (можно заменить ликёром Cointreau) – 15 мл;
  • гранатовый ликёр Grenadine (заменяется брусничным сиропом Lingonsaft) – 20 мл;
  • сливочный ликер Baileys – 10 мл;
  • качественная водка (желательно Finlandia) – 15 м.

Приготовление:

  1. Взять стопку 60 мл, налить в нее апельсиновый ликер «Трипл Сек» или «Куантро».
  2. Капать по одной капле красный брусничный сироп (или гренадин). Сироп должен послушно опускаться на дно стопки. Если не получается четкой границы между брусничным сиропом и апельсиновым ликером, то нет смысла продолжать, необходимо начать сначала.
  3. Прислонить к стопке коктейльную ложку или острие ножа и аккуратно по ним наливать водку. Слой водки более прозрачный, чем «Трипл Сек». Но если разница не видна, то также необходимо начать сначала.
  4. Налить в крышку от бутылки ликер «Бейлис». Набрать в коктейльную соломинку ликер. Зажать верхний конец трубочки пальцами так, чтобы с нее не капало. Трубочку аккуратно ввести в нижнюю часть слоя водки. По одной капле выпускать ликер «Бейлис», чтобы его слой получался выше границы красного сиропа и «Трипл Сека», но ниже слоя водки.
  5. Должна появиться характерная грануляция. Операцию с трубочкой можно повторить пару раз.

По правилам, коктейль «Мозги» пьется с самого дна с помощью коктейльной соломинки.

«Кровавый мозг»

В шейкере смешивается 80 граммов клубничной водки и 20 граммов лимонного сока (можно использовать сок лайма). Далее смесь процеживается через мелкое сито в рюмку.

В соломинку втягивается немного ликера (подойдет «Бейлис»), затем ее верхний конец зажимается одним пальцем, а соломинка опускается в водку. Теперь не торопясь нужно отпустить палец и аккуратно выпустить из соломинки ликер в виде нескольких толстых ниточек.

После этого в рюмку добавляется сироп «Гренадин» (совсем немного), который слегка перемешивается.

«Вампирский поцелуй»

Для данного напитка понадобится по 50 миллилитров шампанского и водки и 20 миллилитров малинового ликера. Край бокала украшается капельками ликера, после чего можете влить в него водку, 10 миллилитров ликера и шампанское.

Тот малиновый ликер, что остался в вашем распоряжении, следует влить на дно бокала по ножу, создавая таким образом своеобразный осадок.

«Глаза безумца»

Состав:

  • голубой ликер – 15 миллилитров;
  • сок личи – 60 миллилитров;
  • водка – 30 миллилитров;
  • красный джем (его нужно немного);
  • черника;
  • плод личи (понадобится для украшения).
Читайте также  Как и с чем правильно носить жемчуг

Приготовление:

В шейкере смешиваются все напитки. После того как потрясете шейкер, можете вылить все его содержимое в бокал.

Далее делается украшение для бокала в виде глаза из черники, который накалывается на коктейльную палочку.

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

«Кровавая Мэри» на Хэллоуин

Состав:

  • водка – 60 миллилитров;
  • томатный сок – 120 грамм;
  • тертый хрен – половина чайной ложки;
  • немного острого соуса.

Приготовление:

Бокал (его стенки и края) залейте «кровью» и уберите в холодильник. После застывания капель положите в этот же бокал лед, добавьте водку, не забудьте хрен, капнуть соус и добавить сок. Все перемешать и украсить (для украшения используйте редиску и веточку сельдерея).

«Гипноз»

Состав:

  • голубой ликер – 60 миллилитров;
  • водка – 30 миллилитров;
  • сок лимона – 5 миллилитров;
  • лед;
  • какая-нибудь светящаяся маленькая палочка (в качестве декора).

Приготовление:

Используйте шейкер для смешивания всех указанных ингредиентов, затем процедите праздничную жижу и украсьте бокал.

Получится очень завораживающий коктейль, который удивительным образом впишется в антураж.

«Волчий укус»

Состав:

  • абсент – 30 миллилитров;
  • дынный ликер – 30 миллилитров;
  • ананасовый сок – 45 миллилитров;
  • сок лайма или лимона –30 миллилитров;
  • немножко гренадина.

Приготовление:

В шейкере со льдом смешиваются первые три компонента, напиток процеживается в рюмку, а сверху вливается сок лимона. В завершение необходимо капнуть сироп, после чего он расплывется в напитке.

«Призрак с кладбища»

Состав:

  • черная водка – 60 миллилитров;
  • сливочный ликер – 60 миллилитров;
  • ванильное мороженое;
  • мускатный орех (обязательно тертый).

Приготовление:

Сначала нужно смешать ликер и водку, после чего поместить шарик мороженого на дно бокала и залить его этой смесью. Посыпать напиток орехом и сразу выпить.

«Сумасшедший русский»

Состав:

  • водка и кофейный ликер – по 30 миллилитров;
  • «Бейлис» и шнапс со вкусом сливочного ириса – по 15 миллилитров;
  • молоко – 150 миллилитров.

Весь алкоголь со льдом следует смешать в шейкере, затем перелить в бокал, а сверху осторожно налить молоко.

«Яд лисицы»

Состав:

  • абсент и ликер «Шартрез» – по 30 миллилитров;
  • молоко – 50-70 миллилитров;
  • зеленый «Кюрасао» – 10 миллилитров;
  • лед.

Все ингредиенты, содержащие алкоголь, смешиваются в стакане со льдом, после туда же аккуратно вливается молоко.

Постарайтесь не перемешивать эти слои.

«Плащ графа Дракулы»

Состав:

  • водка – 30 миллилитров;
  • сироп «Гренадин» – 15 миллилитров;
  • кока-кола – 150 миллилитров;
  • вишенка (элемент декора).

Приготовление:

Возьмите высокий бокал, на самое дно которого налейте сироп, затем добавьте немного льда и влейте водку. После в бокал необходимо аккуратно налить колу, слои не перемешивать. Украсить бокал вишенками.

«Обморожение мозга»

Состав:

  • сок лайма и водка – по 30 миллилитров;
  • лед;
  • немного сахара.

Приготовление:

Кромку бокала нужно смочить обычной водой и опустить ее в сахарный песок – это создаст эффект инея. Взбейте с помощью блендера водку, сок и лед. Напиток очень осторожно вылейте в бокал, после чего можете украшать его дольками лайма.

Какой бы веселой ни выдалась вечеринка, помните о чувстве меры – не стоит пить много и уж тем более пробовать все коктейли за один раз.

Видео: приготовление коктейлей на Хэллоуин

13 жутких коктейлей на Хеллоуин

Хеллоуин — это во многом праздник барной культуры, о чем догадываешься сразу, как только заходишь в ночь 31-го в какой-нибудь паб. Там тебя ждут вакханалия алкогольных напитков, сумасшедшие девушки в костюмах ведьм да хмельные красные лица. Но в барах не так много напитков, которые действительно могут задеть за живое, удивить и шокировать, особенно если ты живешь в небольшом городе.

Настоящие дьявольские коктейли готовятся дома, а не у стойки бармена. Но чтобы познать вкус лучших их них, ты должен долго и упорно искать тайные рецепты. Хотя можно за пару минут одолжить подходящий рецепт у нас — мы за тебя уже всё нашли.

1. Черный бархат

Ингредиенты:

— 1 часть холодного стаута («Гиннесс» станет лучшим выбором);
— 1 часть красного игристого вина (бери сухое).

Приготовление:

1. Возьми большой стакан, охлади его и залей в него холодный стаут наполовину.
2. Долей вином и, если есть желание, брось пару кубиков льда. Аккуратно перемешай.

2. Черное солнце

Ингредиенты:

— 25 мл ликера Куантро;
— 50 мл темного рома;
— Кока-кола;
— долька апельсина;
— лед.

Приготовление:

1. Наполни стакан Хайбол кубиками льда.
2. Влей в стакан Куантро и ром.
3. Оставшееся пространство заполни кока-колой.
4. Осторожно перемешай и укрась долькой апельсина.

3. Эль Диабло

Ингредиенты:

— 50 мл текилы;
— 20 мл сока лайма;
— 20 мл ликера Крем де Кассис*;
— имбирное пиво;
— немного лимона.

* Продается в крупных алкогольных сетях, на крайний случай можно заменить его настойкой на смородине.

Приготовление:

1. Наполни шейкер льдом, хорошо встряхни и добавь в него текилу, сок лайма и Крем де Кассис. Сильно встряхни.
2. Процеди жидкость в наполненный льдом крупный стакан. Влей имбирное пиво и выжми лимон. Дольку можешь использовать как украшение.

4. Последнее слово

Ингредиенты:

— 25 мл джина;
— 25 мл зеленого шартреза;
— 25 мл ликера Мараскино;
— 25 мл сока лайма;
— долька лайма.

Приготовление:

1. Смешай все составляющие, за исключением дольки лайма, в охлажденном шейкере.
2. После энергичной встряски процеди напиток в бокал для мартини, либо в бокал типа купе.
3. Укрась лаймом, угости подругу.

5. Разбитый шартрез

Ингредиенты:

— 8 листьев мяты;
— 20 мл лимонного сока;
— 2 чайные ложки коричневого сахара;
— 50 мл зеленого шартреза;
— лед.

Приготовление:

1. Наполни шейкер льдом и добавь в него коричневый сахар, лимонный сок, шартрез и мяту.
2. Энергично и продолжительно встряхни шейкер.
3. Процеди коктейль в стакан Коллинз, который предварительно был наполнен колотым льдом. Укрась мятой.

6. Карамельно-яблочный пунш

Ингредиенты:

— 1 литр яблочного сидра (охлади);
— 1 стакан темного рома (возьми тот, который острый);
— 2 столовые ложки лимонного сока;
— 1 красное яблоко (нарежь тонко).

Приготовление:

1. В большом кувшине смешай яблочный сидр, ром и лимонный сок. Если сидр был теплым, то поставь пунш в холодильник на несколько часов.
2. Добавь в пунш лед и яблочные дольки.

7. Шоколадный мартини

Ингредиенты:

— 3 столовые ложки водки;
— 1 столовая ложка шоколадного сиропа;
— 1 столовая ложка шоколадной стружки;
— 1 столовая ложка шоколадного молока;
— несколько капель шоколадного ликера.

Приготовление:

1. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадный сироп, молоко и ликер. Тщательно взболтай.
2. Процеди в стакан и посыпь коктейль шоколадной стружкой.

8. Тыквенный мартини

Ингредиенты:

— 1 столовая ложка сахара;
— 1/4 чайной ложки тыквенного пирога;
— 3 столовые ложки водки;
— 2 столовые ложки шоколадного молока;
— 1 столовая ложка консервированного тыквенного пюре*;
— 1 столовая ложка кленового сиропа;
— 1/4 чайной ложки экстракта ванили.

* Тыквенное пюре легко сделать самому, если не хочешь брать в банках.

Приготовление:

1. Выложи сахар и кусочки тыквенного пирога (1/8) на тарелку. Перемешай.
2. Окуни ободок охлажденного коктейльного бокала в воду, а потом в «тыквенный сахар».
3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадное молоко, тыквенное пюре, кленовый сироп, экстракт ванили и вторую часть тыквенного пирога (1/8).
4. Тщательно взболтай, затем процеди жидкость в подготовленный бокал.

9. Вампирский пунш

Ингредиенты:

— 50 грамм сахара;
— 100 мл ликера Кампари;
— 150 мл джина;
— 100 мл апельсинового сока;
— 50 грамм граната (семена);
— содовая;
— 1 апельсин (тонко нарежь).

Приготовление:

1. Смешай сахар с четвертью стакана воды. Вари его на среднем огне, часто помешивая, пока сахар полностью не растворится. Дай ему остыть.
2. В большом кувшине смешай Кампари, джин, апельсиновый сок и сахарный сипроп. Поставь в холодильник на 5—6 часов.
3. Перед подачей долей в кувшин содовой и добавь гранат, лед и апельсин.

10. Дьявольская маргарита

Ингредиенты:

— 1/4 чайной ложки кайенского перца;
— 1 столовая ложка соли;
— 50 мл сока лайма плюс половина выжатого лайма;
— 3 столовые ложки текилы;
— 1 столовая ложка нектара агавы*.

* Найти можно в рядах «здорового питания», где диабетики покупают себе сладкое.

Приготовление:

1. Смешай кайенский перец со столовой ложкой соли на небольшой тарелке.
2. Протри ободок бокала выдавленным лаймом, затем окуни ободок в соль и перец.
3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем сок лайма, текилу и сироп агавы.
4. Тщательно взболтай, затем процеди в подготовленный бокал.

11. Темный и жуткий

Ингредиенты:

— 100 мл имбирного пива;
— 2 чайные ложки сока лайма плюс 1 долька лайма;
— 3 столовые ложки темного рома;
— мармеладная конфета в виде летучей мыши*.

* У Haribo такие есть. Если не найдешь, то забей на мармелад.

Приготовление:

1. Наполни стакан льдом и влей в него имбирное пиво и сок лайма.
2. Добавь темного рома по ножу, чтобы ром был выше пива.
3. Укрась коктейль долькой лайма и мармеладом, который можно надеть на деревянную шпажку.

12. Убийца дьявола

Ингредиенты:

— 12 кубиков белого сахара;
— 100 мл содовой;
— 300 мл рома;
— 150 мл сока лайма;
— 150 мл ананасового сока;
— 150 мл сухого шампанского;
— ягоды малины (сколько хочешь).

Приготовление:

1. Для начала тебе нужно растолочь малину, содовую и сахар. 12 кубиков сахара должны превратиться в однородную массу.
2. Возьми кувшин и влей туда сахарную массу и другие ингредиенты, кроме шампанского. Наполни кувшин льдом до уровня 3/4.
3. Перемешай, пусть смесь охладится в холодильнике.
4. Перед подачей влей в кувшин шампанское.

13. Отравленное яблоко

Ингредиенты:

— 50 мл яблочного сока;
— 25 мл гранатового сока;
— 50 мл текилы (белая);
— чуть-чуть сухого льда*.

* Ты его часто видишь, когда бармены балуются «молекулярной кухней». На самом деле это просто шоу. Сухой лед добавляют непосредственно перед подачей — несколько стружек, чтобы вызвать эффект пара.

Читайте также  Тыква на Хэллоуин: 9 интересных идей для декора

Приготовление:

1. Наполни шейкер льдом и взболтай в нем все ингредиенты.
2. Процеди жидкость в охлажденный бокал.
3. Добавь пару стружек сухого льда.

Алкогольные и безалкогольные коктейли на Хэллоуин

Коктейли на Хэллоуин – обязательный атрибут вечеринки. И чем страшнее они будут, тем круче пройдет мероприятие. Тематические закуски, макияж и наряды дополнят домашний «шабаш». Главное – не перестараться с дегустацией, а то на утро грим не понадобится – лица будут, как у живых мертвецов.

Исторический очерк

Хэллоуин — День всех святых, трансформировавшийся из кельтского языческого праздника, разделявшего древний календарь верующих кельтов на темную и светлую части. Во время Самайна (так назывался тогда этот день) смерть настигала всех, нарушивших табу.

В современной интерпретации ночью 31 октября темные силы погружают землю во тьму – вурдалаки, упыри, злые духи и вся их родня начинают творить бесчинства. Поэтому до самого утра 1 ноября их нужно старательно отпугивать.

Христиане не особо любят и чтут инородный праздник, хотя многие относятся к нему с юмором и, подобрав антураж, от души веселятся.

  • тыквы-светильники – изготавливались еще кельтами, чтобы помочь душам найти дорогу, ведущую в другое измерение;
  • светильник Джека — полая тыква с вырезанным лицом и горящей внутри свечой – наследие обманувшего Дьявола кузнеца-пропойцы;
  • лембсвул – напиток из печеных яблок, залитых разогретым яблочным сидром, подслащенный и приправленный специями — означал, что весь урожай собран.

Интересно! Праздник пришел к нам не из Америки, напротив, он попал туда с первыми переселенцами из Европы.

Украшение напитков для Хэллоуина

Вакханалию алкогольных коктейлей главное правильно украсить и подать. Они должны удивлять, шокировать и задевать за живое.

Посуду можно заранее украсить или купить одноразовую, в подходящих тонах, создать паутину у бара из белых тонких нитей, а также подготовить набор для изготовления страшных штучек.

Внимание! Не забывайте о безопасности! Всегда подавайте к декорированному горячительному тонкую соломинку для пития!

А теперь переходим к практике.

Создание жутких глаз:

  • в центр округлых мармеладок маршмеллоу запихните горошины перца;
  • почистить редиску, выковырять в центре дырочку, подходящую для того, чтобы вставить в нее оливку/маслину; получившиеся «глазки» насадить на шпажку и разместить на бокале;
  • подсушите плод личи, наполните клубничным или малиновым джемом, зрачок соорудите из черники или смородины.

В формы для льда можно вообще поместить что угодно – желатиновых червячков, жучков, таракашек и т.д.

Рисунки на стекле стаканов. Растопленный шоколад набираем в шприц и выводим паутинку или лица привидений на стекле внутренних стенок бокала.

Не рекомендуем опускать в коктейли пластмассовые детали, т.к. ими нечаянно можно подавиться. Если уж вы решились на искусственные декорации, выбирайте их достаточно крупных размеров.

Кровавые подтеки:

  • обмакиваем края стаканов в Гренадин и переворачиваем, дожидаясь «кровоподтеков»;
  • замочить желатин в красном соке, прогреть до его растворения, слегка охладить (до появления вязкости), окунуть в полученной «крови» края бокалов, перевернуть, чтобы капли стекли по стеклу, остудить творение в холодильнике.

Мерзкие на вид напитки получаются при использовании желейного мармелада. Это могут быть глаза, червяки, челюсти, пальцы рук. При этом их достаточно просто опустить в напиток.

Оливки, черешни, чернички, кожура цитрусовых и т.д. отлично смотрятся на коктейльной трубочке или шпажке, опущенной в бокал.

Создание отрубленной руки для пунша:

  • в медицинскую перчатку налейте воду (или растопленный в красном соке желатин), завяжите ее основание и заморозьте;
  • перед извлечением руки из латекса опустите изделие на 2-3 секунды в кипяток;
  • руку водрузите в центр вазы с пуншем, не забывая окунуть ее перед этим в напиток (кроме того можно отрезать с кисти 1-2 пальца).

Дополнительные визуальные эффекты:

  • Мозги на дне бокала — достигается введением с помощью трубочки в любой крепкий алкоголь ликера Бейлис (он сворачивается в виде шариков);
  • Ведьмовское зелье – до того как залить напиток в стакан, положите на дно пару кусочков сухого льда (коктейль начнет пузыриться и дымиться – в этот момент можно сыпануть в него желейных таракашек и театрально размешать).

Осторожно! Сухой лед нельзя трогать руками – это может привести к ожогам! Но совсем пугаться не стоит – он не токсичен, и полностью безвреден — коктейль можно пить, как только лед полностью растворится.

Маленькие хитрости:

  • выбирайте для Хэллоуина цветные ликеры (Ксу-Ксу, Блю Кюрасао, зеленый мятный, шоколадный и т.д.), абсент, Гренадин и черную водку Blavod (льют вместо обычной);
  • соки также должны быть яркими – клубничный, морковный, клюквенный, томатный, апельсиновый, тыквенный, малиновый, и т.д.

Теперь, вооружившись знаниями, вы можете творить готические миксы. А чтобы вам было их легче составлять, мы сделали для вас ужасно веселую подборку рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей в духе Хэллоуина.

Кровавый пунш

  • светлый ром (например, Баккарди) — 1 л;
  • вишневый ликер — 200 мл;
  • красное сладкое вино — 350 мл;
  • сахарный (вишневый) сироп – 200 мл;
  • сок лимона – 200 мл;
  • любые ягоды – горсть;
  • ломтики апельсина – с 2-х плодов.

Компоненты смешиваются в объемной вазе или котелке. Внутрь можно положить ледяную руку и желатинки.

Джек-фонарь

  • коньяк/бренди — 30 мл;
  • ликер Куантро или Трипл сек – 15 мл;
  • апельсиновый фреш – 45 мл;
  • имбирный эль – 15 мл;
  • кружок апельсина по размеру бокала;
  • полоска лаймовой кожуры.

Все напитки встряхнуть в шейкере, перелить в стакан, накрыть апельсиновым кругляшом, в который заранее всунуть лаймовый «хвостик».

Жуткая отвертка

  • сок апельсина — 90 мл;
  • черная водка (кофейная настойка) — 45 мл

В стакан насыпать лед, налить фреш, по лезвию ножа налить слой водки.

Черный Мартини

  • ликер Крем де Кассис (смородиновый) — 20 мл;
  • джин — 130 мл.

Этот дуэт получается путем простого соединения ингредиентов. Украшают его черными желейными червяками или двумя маслинами, нанизанными на шпажку.

Коктейль «Гипноз»

  • водка Финляндия — 90 мл;
  • ликер Блю Кюрасао — 45 мл;
  • лимонный фреш – 8 мл.

Составляющие соединяются при помощи шейкера. Декором служит глаз или «дымовуха» от сухого льда.

Поцелуй Дракулы

  • вишневая настойка или водка — 30 мл;
  • гранатовый сироп -15 мл;
  • кока-кола — 170 мл.

В узкий, высокий бокал насыпаем лед, наливаем гранатовый сироп, настойку и колу.

Охотники за привидениями

  • персиковый ликер — 45 мл;
  • ликер Мидори — 45 мл;
  • ликер Бейлис или Вана Таллин — 3-5 капель.

Соединить дынный Мидори с персиковым ликером, перелить в мартинку. Сверху накапать кремовым ликёром.

Кровавый мозг

  • клубничная водка Ксу-Ксу (клубничный ликер) — 80 мл;
  • ликер Бейлис – 40 мл;
  • сок лимона/лайма – 20 мл;
  • гренадин – 1-2 дэша.

Смешать Ксу-Ксу с фрешем, процедить в объемную рюмку. Коктейльной трубочкой втянуть Бейлис и, удерживая его внутри, поместить трубочку на дно рюмки. Отпустить палец, позволив ликеру вытечь. Сверху капнуть гранатовым сиропом.

Кровавая Мэри для Хэллоуина

  • черная водка — 60 мл;
  • томатный сок – 120 мл;
  • острый соус Табаско – 1-2 капли.

Томатный сок смешиваем с Табаско и выливаем его в бокал со льдом. Сверху, ложечкой «укладываем» водку. Если вы профи в слоеных коктейлях – сделайте несколько слоев, чередуя водку и сок.

Яблочный грог

Это спиртное не даст замерзнуть, если октябрьская ночь выдалась холодной. Оно идеально как для взрослой, так и для детской «зомби-вечеринки».

На 2 порции берем:

  • в алкогольном варианте – темный ром, в безалкогольном – горячий чай — 120 мл;
  • яблочный сок — 200 мл;
  • лимонный сок — из 2-х плодов;
  • сахар – 2-4 ч.л.;
  • для декора – ломтики яблок, апельсина, 2 палочки корицы, 2 ломтика свежего имбиря.
  • Все составляющие, кроме декора разогреваем, пока сахар не растворится.
  • Процеживаем в два стакана, распределяя примерно по 150-160 мл жидкости в каждый.
  • Также поровну распределяем декор, погружая его в стаканы с напитком.

Коктейль «Кровь на снегу»

Этот вкуснейший напиток не содержит алкоголя. Он прекрасно подойдет, если вы празднуете Хэллоуин с детворой.

  • молоко — 150 мл;
  • сливочное мороженое — 100 гр.
  • для антуража: взбитые сливки (можно из баллончика) и 1 ч.л. сиропа из любых красных ягод, желатинки, тертый шоколад и т.д.
  • Взбить мороженое с молоком, перелить в винный бокал на ножке.
  • Сверху осторожно выложить сливки.
  • Влить сироп. Не перемешивать!
  • Украсить желейными конфетами, шоколадной крошкой, шпажкой с ягодами и т.д.

Лучшие коктейли для Хэллоуина

Гниющий апельсин, Доктор чума или Поцелуй вампира? Что выбрать для самого веселого пати года? 14 отпадных вариантов.

  1. Кровь для Дракулы
  2. Заводная тыква
  3. Кровавая Мэри
  4. Доктор чума
  5. Гниющий апельсин
  6. Коктейль “Кровь на снегу”
  7. Глазные яблоки
  8. Невеста Франкенштейна
  9. Желейные шоты
  10. Фокус-покус
  11. Поцелуй вампира
  12. Черный дьявол
  13. Коктейль «Джек фонарь»
  14. Коктейль «Опухоль мозга»
  15. Идеальный декор для коктейля

Кровь для Дракулы

Не только согреет и впишется в тематику вечеринки, но еще и станет профилактикой вирусных заболеваний. Именно то, что нужно чтобы правильно войти в ноябрь.

  • Водка – 60 мл
  • Томатный сок – 120 мл
  • Хрен – 0,5 ч. ложки
  • Соус табаско

В небольшие баночки или бокалы кладем лед. Добавляєм водку, хрен, соус, томатный сок и хорошенько взбалтываем. Самое главное в напитке для Хэллоуина – страшные декорации. Так украсим же наши бокалы кровью. Смешайте сахар, воду и краситель, для густоты добавьте полстакана кукурузной патоки. Нагреваем на медленном огне до загустения. Декорируем бокалы потеками бутафорской “крови”.

Заводная тыква

Главный символ Хэллоуина – тыква, поэтому нельзя вот так взять и не использовать ее в коктейльной карте.

  • 0,5 л тыквенного сока
  • 0,5 л вермута Bianco
  • 100 мл водки
  • 2 столовые ложки черного перца
  • Мята
  • Лед
  • Оливки
  • Лимон
  • Крупные горошины черного перца

Хорошенько растираем мяту с лимонным соком и кладем ее в кувшин. Наливаем тыквенный сок, Вермут, водку и перемешиваем. Всыпаем молотый перец. Смесь можно закинуть в блендер. В оливки вдавливаем горошины черного перца, чтобы у нас получились «глаза-зрачки». И нанизываем “глазки” на шпажки. Шпажку красиво укладываем на середину бокала. А можно взять маленькие тыквочки и сделать из них бокалы.

Кровавая Мэри

Уже традиционный напиток на Хэллоуин. Но вкус можно разнообразить специями.

  • 250 мл томатного сока
  • 100 мл водки
  • Чайная ложка соевого соуса
  • Копченая паприка
  • Молотый черный перец
  • 0.5 чайной ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки соуса с паприкой
Читайте также  Жены шейхов: кто они

Приправы, соус и лимонный сок закидываем в шейкер. Вливаем в смесь томатный сок и хорошо перерабатываем. Разливаем по бокалам. Водку вливаем аккуратно по ложечке, чтобы она не перемешалось с нашей смесью.

Доктор чума

Такое название коктейль получил за свой черный цвет. Для его создания используют необычную черную водку.

  • Черная водка – 50 мл
  • Мартини
  • Ликер из черной смородины – 100 мл
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Сахар смешиваем с лимонным соком и декорируем кристалликами бокалы. Черную водку с ликером и Мартини смешиваем в шейкере. Разливаем в бокалы. Все, можно пить.

Гниющий апельсин

Несмотря на свой устрашающий вид, это очень вкусный коктейль.

  • 400 мл апельсинового сока
  • Черная водка – 200 мл
  • Лед
  • Желейные червячки и мухи

Лед кладем в бокалы и вливаем в него сок. Но не до краев: только наполовину. Складываем в наш коктейль по желейному червячку, а затем аккуратно по ложечке вливаем черную водку, чтобы она не перемешалась с соком. На краю бокала размещаем желейную муху. Украшаем апельсином, на который наносим немного капель черной водки.

Коктейль “Кровь на снегу”

Если в компании завелись непьющие, о них тоже стоит позаботиться и не лишать праздника жизни и смерти.

  • Молоко – 200 мл
  • Мороженое – 80 г
  • Взбитые сливки
  • Малиновый или клубничный сироп
  • Желейные пауки, мухи, червячки

В блендере взбиваем молоко с мороженым: получаем обычный молочный коктейль, который сейчас сделаем необычным. Выливаем бокал, сверху сооружаем шапку из взбитых сливок. И селим на бокале желейного паучка. Добавляем немножко крови в виде сиропа.

Глазные яблоки

От такого коктейля просто кровь стынет в жилах!

  • 10 очищених оливок
  • 10 ягод ( черника или клюква)
  • Бутылка Martini

Достать косточки из оливок. А вместо них внутрь посадить ягодки. Фиксируем наши «глаза» зубочисткой. Кладем их в бокалы и заливаем Мартини. Страшный эффект гарантирован.

Невеста Франкенштейна

  • Сгущенное молоко — 50 грамм
  • Водка – 30 мл
  • Шоколадный ликер – 50 грамм
  • Молоко – 20 мл
  • Шоколадный сироп
  • Столовая ложка «Нутеллы»
  • Лед

Смешиваем все ингредиенты, пока не получится однородная масса. Переливаем в бокалы. Украшаем конфетками, нанизанными на зубочистки.

Желейные шоты

Коктейль, который можно не пить, а есть: оригинальная подача на вечеринку.

  • Пачка желе – 300 мл
  • Стакан кипятка
  • 100 грамм водки
  • Красители
  • 3 столових ложки сахара

Смешиваем сахар с красителями и даем ему просохнуть. В кипяток вливаем водку и разводим жидкостью желатин. Развиваем по небольшим рюмочкам. Ставим в холодильник, пока не загустеет. Сверху украшаем окрашенным сахаром.

Фокус-покус

Коктейль с необычным декором из черного сахара

  • Сок мультифруктовый
  • Кокосовой ром
  • Газировка
  • Черный сахар или кондитерские блестки

Бокалы обсыпаем блестками или черным сахаром. Смешиваем ром с соком, переливаем в бокалы. Перед подачей добавляем газировку.

Поцелуй вампира

  • 30 грамм лимонного сока
  • 60 грамм за текилы
  • Мята
  • Чайная ложка сиропа
  • Ежевика или другие ягоды

Мяту с ягодами смешиваем в блендере. В отдельную тару вливаем текилу, лимонный сок, сироп и добавляем туда получившиеся ягодное пюре. Хорошо смешиваем в шейкере и переливаем в бокалы. Можно добавить для эффекта сухой лед.

Черный дьявол

Если в компании любят ром, то такой коктейль – правильный выбор.

  • Темный ром
  • Сухой вермут
  • Маслины

Смешиваем в шейкере вермут с ромом (на одну порцию вермута – одна порция рома). Переливаем в бокалы, где уже ждут маслины. Охлаждаем и подаем на стол.

Коктейль «Джек фонарь»

Кажется, будто бокал превращается в небольшую тыкву! Яркий коктейль для Хэллоуина.

  • 30 мл коньяка
  • 45 мл апельсинового сока
  • 15 мл имбирного эля
  • 15 мл апельсинового сиропа
  • Апельсин, лайм

В шейкере смешиваем все ингредиенты и хорошенько перемешиваем. Добавляем лед и разливаем по бокалам. Сверху бокал накрываем кусочками апельсина А внутрь вставляем цедру лайма.

Коктейль «Опухоль мозга»

Уже одно название заставляет устрашиться! Но это нежный вкусный коктейль.

  • 40 мл ликера
  • 5 мл гренадина
  • 10 мл Бейлиса

Наливаем ликер (можно персиковый или другой красного цвета) в небольшую рюмку. Сверху аккуратно вливаем Baileys и добавляем немного гренадина. Коктейль замысловато расплывается по шоту.

Идеальный декор для коктейля

Мы уже несколько раз упоминали о страшных червячках и «вырванных глазах» для украшения коктейлей. Чем стоит запастись перед Хеллоуином:

  • Желейные мухи, паучки, червячки и прочие насекомые. Их легко купить в магазине накануне праздника.
  • Паучий лед. Это обычный кубик льда, который можно круто декорировать. Достаточно в форму для льда положить маленьких пластмассовых паучков, купленных заранее. Залить воду и отправить форму в морозилку. И тогда в лед будет выглядеть действительно устрашающе.
  • Шприцы. Подать коктейли можно и в шприцах! Это очень поднимает настроение настоящим вампирам. Понятно, что внутри должна быть красная жидкость.
  • Кровавые кромки на бокалах, сделанные из красного варенья или сиропа, сразу превратят коктейль в тематический.

Жутко вкусные алкогольные коктейли для Хэллоуина: чем порадовать гостей

Напоминаем, 31 октября у нас всех будет повод отпраздновать Хэллоуин: устроить вечеринку или же пригласить друзей на просмотр фильма с Белой Лугоши. Ну а какой же праздник без вкусных и горячительных коктейлей?

Мы расскажем тебе рецепты коктейлей и разнообразные трюки, с которыми даже простые посиделки с подружками будут жутко интересными и вкусными.

Что понадобится?

Для коктейлей на Хэллоуин нам понадобится не столько вкус, сколько элементы декора. Создать видимость мистики и жути в бокалах позволят разноцветные сиропы, ликеры или даже способ подачи!

К примеру, можно соорудить несколько интересных коктейлей на основе зеленого или черного абсента, разноцветных ликеров, сиропа Гренадин (этот сироп, пожалуй, понадобится нам во многих коктейлях). Если тебе удастся раздобыть черную водку – будет идеально! И, конечно же, восхитительный выбор – Бейлис.

Для декорирования напитков используй разнообразных форм лед, украшения для бокалов или даже сухой лед, который создаст эффект дымящегося напитка!

Кровавый ромовый пунш

Крутой рецепт, который отлично подойдет для вечеринки в большой компании. Кровавый пунш можно смешать в небольшом тазике или даже в декоративном котле и бросить в него пару кусочков сухого льда для атмосферности.

Понадобится:

  • 1 л белого рома
  • 350 мл красного вина
  • 180 мл любого ликера
  • 180 мл лаймового сока
  • 180 мл сахарного сиропа
  • 2 больших апельсина и 2 больших лайма
  • ягоды, желешки (червячки, паучки и привидения)

Приготовление:

  1. Смешай все это дело в чаше для пунша, добавь украшения (желешки, ягоды, нарезанные апельсин и лайм).
  2. Можно разлить пунш по стаканам со льдом, а можно – оставить в посудине, чтобы гости сами с этим разобрались.

Коктейль «Опухоль мозга»

Пусть видок этого коктейля и отталкивающий, но на вкус он очень классный и нежный.

Понадобится:

  • 40 мл персикового ликера
  • 10 мл Бейлиса
  • 5 мл гренадина

Приготовление:

  1. Налей в стопку для шота персиковый ликер.
  2. Аккуратно наслои на него Бейлис.
  3. Добавь несколько капелек сиропа Гренадин.

Коктейль «Гипноз»

Яркий голубой коктейль очень красиво смотрится в стеклянных бокалах. Вкус у него приятный, но предупреждаем, что подобное лакомство сильно бьет в голову.

Понадобится:

  • 60 мл водки
  • 30 мл ликера Блю Кюрасао
  • 5 мл лимонного сока
  • лед

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешай в шейкере со льдом и процеди в бокал для коктейля.
  2. Украсить коктейль можно с помощью сухого льда.

Коктейль «Жуткая отвертка»

Этот коктейль ужасно легкий в приготовлении и понравится всем твоим гостям.

Понадобится:

  • 45 мл черной водки или кофейной настойки (чего-то черного)
  • 90 мл апельсинового сока
  • черные лакричные палочки

Приготовление:

  • Стакан наполни льдом.
  • Налей апельсиновый сок, сверху добавь черный кофейный сироп или черную водку.
  • Украшать напиток мы рекомендуем черными лакричными палочками, желейными паучками.

Коктейль «Эль Дьябло»

Пожалуй, это – самый вкусный и изысканный коктейль, который только можно предложить друзьям на вечеринке.

Понадобится:

  • 45 мл текилы
  • 15 мл смородинового ликера
  • 15 мл лаймового сока
  • 180 мл имбирного пива

Приготовление:

  1. Взбей вместе телилу, смородиновый ликер и лаймовый сок в шейкере со льдом.
  2. Все это процеди во вместительный бокал, добавь крупно колотый лед.
  3. Доверху долей в стакан имбирное пиво.

Коктейль «Охотники за привидениями»

Смотрела фильм или мультик «Охотники за привидениями»? Этот коктейль вдохновлен внешним видом зеленого светящегося привидения, которое появлялось на экранах.

Понадобится:

  • По 30 мл персикового и дынного ликера
  • Немного ирландского кремового ликера

Приготовление:

  1. Смешай персиковый и дынный ликеры в шейкере со льдом, процеди в коктейльный бокал.
  2. Сверху добавь несколько капелек кремового ликера.

Коктейль «Кровь Дракулы»

Очень согревающий и вкусный коктейль, который, к тому же, помогает разобраться со всякой заразой, которая может прицепиться в середине осени.

Понадобится:

  • 120 г томатного сока
  • 60 мл водки
  • ½ ч. л. тертого хрена
  • пара капель соуса Табаско
  • лед (если хочешь)

Приготовление:

  1. Положи в бокал или в небольшую баночку лед и влей водку.
  2. Добавь к водке хрен, соус и томатный сок, а затем все перемешай.

Коктейль «Туман на кладбище»

Вкусный алкогольный коктейль на основе молока, который не разочарует никого. К тому же, он очень красиво выглядит и не слишком сильно бьет в голову, так что утро после «Тумана на кладбище» ты встретишь бодрой и радостной.

Понадобится:

  • 200 мл молока
  • 1 банан
  • 1 ч. л. растворимого кофе
  • 1 ст. л. сиропа (желательно – кокосового или амаретто)
  • ликер по вкусу (экспериментируй)
  • колотый лед.

Приготовление:

  1. Лед разбей в шейкере или как тебе понравится.
  2. Добавь в лед молоко, банан, кофе и взбей все это.
  3. На дно бокала помести сироп и ликер, а затем – налей остальную часть коктейля.

Надеемся, ты отпразднуешь Хэллоуин потрясающе, и у всех твоих гостей будет отличное настроение! Но напоминаем, что употреблять надо ответственно!